중앙 시청 315 야회: 맥도날드 매출 기한 식품

어젯밤 중앙방송국은 2012년 3 ·15만회, 맥도날드, 까르푸, 중국 전신 등 국제 국내 브랜드, 까르푸 3황닭 사칭닭 사칭 등 허위 판매, 맥도날드 직원들이 임의로 식품 유통기한 ‘중화학생 애안 공사 ’를 공익 공익을 허용하여 소량감량과 도량주, 중국 전신들이 쓰레기 문자가 범람, 초상은행 등 은행 내부 감독에 의해 허점을 교체했다.

이런 위조 판매, 상업 사기 등 성실성을 잃은 행위는 소비자의 이익에 손해를 끼치고 경제사회의 발전을 더욱 해쳤다.

중앙 노출

맥도날드 생산 식품 유통기한이 정해지지 않다

맥도날드는 식품의 제작 과정을 엄격하게 조작 규범이라고 불렸지만 베이징 3리툰 맥도날드점에서는 이미 기한이 지난 식품을 다시 반복해서 보존할 때 30분 동안 소금을 찌른 닭날개가 3배나 넘는다.

종업원들은 결국 바닥에 떨어진 식품을 아무 처리도 하지 않고 계속 가공할 것이다.

맥도날드는 자신의 ‘소형 품질 참고수첩 ’에서 맥도날드의 각종 식품의 제작 과정을 매우 엄격한 조작 규범을 포함해 모든 식품의 보존기간과 저축 위치를 포함해 상세한 규정이 있다.

이런 규정에 대해 직원들은 교육과 지도를 받을 때 모두 듣는다.

그러나 기자가 조사한 결과 실제 상황은 그렇지 않았다.

북경 3리툰의 맥도날드점, 식품은 유수선에 두 개의 보온상자가 있으며, 위에는 각각 다른 종류의 튀김 식품의 보존시간이 쓰여 있다.

고기제품은 튀김과 프라이팬을 통해 구워진 후, 이 두 개의 보온상자에 보관하고, 동시에 위치의 앞의 타이머를 동시 보관한다.

규정된 시간을 초과하면 타이머는 자동으로 경찰에 신고할 수 있다.

그러나 보온상자가 경보를 보낸 후 근무 직원들은 안에 있는 육품을 꺼내 버리지 않고 다시 타이머를 누르고 다시 시간을 재개했다.

3월 1일 12시 35분, 직원들은 소금찜을 터뜨리고 6분 후 보온상자에 넣었다.

조작 규범에 따라 소금은 닭날개를 찌는 보존시간은 30분이다.

그러나 13시 55분에 이 날개는 보온함에 보관되어 있다.

14시 35분까지 보온박스 안에 있는 닭날개가 여전히 판매되고 있으며, 이때 이미 보존기간이 1시간 24분을 초과했다.

맥도날드의 규정에 따르면 맥도날드의 각종 단품파는 폭격제 후 90분 안에 판매된다.

디저트파 밖에는 종이포장이 있어 포장을 할 때 직원들이 포장 일단에 가장 늦게 판매해야 할 시간을 표시한다.

그러나 이 포장의 시간이 변경되었다는 것을 기자들은 발견했다.

22시 20분에 만료된 포테이토파이, 직원들의 간단한 한 획을 거쳐 유통기한이 또 한 시간을 뒤로 미뤄 23시 20분으로 바뀌었다.

간혹 직원들은 아예 디저트파의 포장을 새로운 것으로 바꾸어 재작성해 판매를 재기할 때도 있다.

2012년 3월 1일 정오, 한 직원이 냉장창고에서 해동된 생판 소닭고기를 꺼내 포장봉지에 표시된 만료 시간은 2월 29일이다.

이미 이틀이 지났는데 맥도날드 직원들은 "더 써야 한다"고 말했다.

맥도날드 3리툰점의 작업실은 또 이런 장면이 발생했다. 포장 주머니에 있는 생우떡이 부주의하게 쏟아져 지상에, 직원들은 주워서 아무 처리도 하지 않고 주머니에 넣어두었다.

한 직원은 “박테리아를 부치면 다 죽었으니 괜찮아 ”라고 말했다.

맥도날드 직원이 만약 음식이 규정된 것이라면

언론에 통보하다.

맥도날드의 긴급 사과는 개별 사건을 엄밀하게 조사할 것이다

어젯밤 9시가 넘자 맥도날드 측 관계자들도 현장에 도착했다.

언론에 관해 공관부 관계자인 전여사는 중앙 보도에서 언급한 직원수첩을 제공하지 않았고 맥도날드 측은 이 일에 대해 이 계기를 이용하여 내부 관리를 강화하고 시스템을 자체 검열하고, 사실에 대해 조사한다면 해당 직원에 대한 처벌을 받을 것이라고 말했다.

어젯밤 맥도날드 (중국)유한공사가 기자에게 통보해 중앙방송국 ‘3 ·15 ’ 파티에 보도한 베이징 맥도날드 3리툰 레스토랑은 맥도날드 운용 표준 위반 조작 상황을 따르지 않고 맥도날드 중국은 이에 대해 매우 중시하고 있다.

맥도날드 측은 이 개별 사건에 대해 즉각 진지하게 조사하고 엄숙히 처리해 실제 행동으로 소비자에게 사과의 뜻을 표했다.

맥도날드 중국은 이 사건을 심화시켜 운영 기준의 절실한 집행을 확보하여 소비자들에게 안전과 위생적인 음식을 제공할 것이다.

정부 관련 부서, 언론 및 소비자들이 맥도날드 감독에 대한 감사를 환영합니다.

연쇄반응

기자 가 답방 문제 점 고객 표적 으로 더 이상 사지 않다

어젯밤 8시, 기자는 중앙시청 재경 채널과 10여 개 매체로 구성된 연합 취재단에 동참했다.

어젯밤 9시 반에 맥도날드 3리툰 가게가 앞당겨 문을 닫았다.

상점 안에는 여전히 많은 고객들이 식품을 구매하고 있는데 중앙 시청의 보도내용에 대해 고객들이 흔히 놀라움을 표시하고 있다.

한 외국인 고객이 보도가 사실이라면 맥도날드 내에서 소비하지 않겠다는 것이다.

왕 선생도 한 기업을 경영하고 있는데, 그는 맥도날드가 이렇게 큰 브랜드의 한 기업에 있어서 이런 관리 실수가 있으면 안 된다. 맥도날드 (맥도날드) 에서 정식 응답을 하지 않기 전에 그는 더 이상 소비하지 않을 것이라고 말했다.

위생 감독소 야간 조사는 현재 여러 곳의 위생 문제를 나타낸다.

어젯밤 9시쯤

약 한 시간 후 위생감독소 직원들은 언론에 검사결과를 발표하여 맥도날드 후조리 위반 문제를 발견하고, 이에 대해 《위생감독서 》를 제출해야 한다.

검사원들은 검사기간에 맥도날드 작업장의 쓰레기통에 보관되지 않은 식품을 발견하고, 식품과 겉포장 재료가 섞여 있는 상태를 발견하고, 재킷 안에 몇 무더기의 식료품 전용 창고에 보관되지 않은 것으로 나타났다.

베이징시 위생감독소 관계자는 상칙에 따라 위생감독소가 매년 적어도 맥도날드를 두 번 검사해야 한다고 소개했다.

그는 30년 동안 위생 감독에 종사하여 맥도날드라는 기업이 이렇게 규칙을 위반하는 것을 처음 보았다.

이 관계자는 맥도날드 내부에 숙식을 요구하는 70 ℃ 환경 아래에서 2시간을 보존하는 것이 식품 맛을 보존하기 위해 기업 내부 위생 규범에 속한다고 말했다.

현재 검사 결과 맥도날드의 보온함 온도는 93 ℃이지만 이 환경에서 보존된 숙요리는 2시간 이상을 넘어도 대중에게 해롭지 않은 것으로 나타났다.

그러나 이 관계자는 차기 중앙 보도에서 관련된 직원들에게 일일이 조사해 보면 소고기떡이 떨어져 계속 가공 제작 등의 행위가 사실상 사실상 식품안전법 위반에 따라 맥도날드를 처벌한다.